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Il Pecorino “Irata” di Clara Marcelli è un vino marchigiano che si distingue per come congiunge ricchezza di frutto e sapidità, vivido esempio di liquido territoriale
Zona geografica di produzione: Castorano (AP) - Terreno: medio sciolti su base argillosa
Altitudine s.l.m.: 250mt circa - Solforosa: contiene solfiti
Sistema d’allevamento: Cordone speronato - Densità ceppo ettaro: 300 ceppi per ettaro
Vinificazione: in acciaio. Fermentazione alcolica a temperatura controllata per 50/60 giorni
Caratteristiche organolettiche
Si presenta nel bicchiere con un giallo paglierino intenso e vivace.
Il naso, estremamente tipico, si apre su note di erbe aromatiche, frutta matura a polpa gialla, scorza d'arancia e sbuffi salmastri.
La sua semplicità espressiva non inficia la definizione del profilo olfattivo, vivido e invitante con un finale che richiama il mare marchigiano.
Hohes Qualitätsniveau der Weine, die das Gebiet widerspiegeln
Alle Aktivitäten respektieren gewissenhaft die Umwelt mit den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, aber auch einer ständigen und sorgfältigen Modernisierung. Das Unternehmen verfügt über eine Bio-Zertifizierung, um das Engagement in allen Phasen der Produktion und Weinherstellung zu vervollständigen.
Clara Marcelli
Contrada Pescolla
63 081 Castorano - Ascoli Piceno - Italy
Telefono: 392 436 7714