Cliccando sul pulsante "Accetta tutti i cookie": l’utente accetta di memorizzare tutti i cookie sul suo dispositivo.
Cliccando su "Impostazioni cookie": l’utente sceglie le tipologie di cookie che saranno memorizzate nel suo dispositivo.
K'un vom Weingut Clara Marcelli ist ein Bio-Wein, der die Tugenden der Erde auf den Tisch bringt.
Keine Klärung oder Filtration vor der Abfüllung. Enthält Sulfite.
Geografisches Produktionsgebiet: Castorano (AP)
Boden: mittellocker auf lehmigem Untergrund – Höhe: ca. 250 Meter
Erziehungssystem: Spornkordon - Pflanzendichte pro Hektar: 300 Pflanzen pro Hektar
Die Ernte der Trauben erfolgt manuell, ebenso wie das Abbeeren.
Weinbereitung: alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen.
18 lange Monate Reifung im Barrique und anschließend ein weiteres Jahr direkt in der Flasche.
Organoleptische Noten
Sehr intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
Komplexe und ausgeprägte Noten von Schwarzkirsche, Unterholz, schwarzem Pfeffer und Kakao bilden das Bouquet.
Bei der Verkostung wird ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Geschmack mit einer samtigen Tanninstruktur kombiniert.
Reifer Wein, perfekter Verbündeter für landbasierte erste Gänge mit roten Fleischsaucen. Passt auch hervorragend zu gereiftem Käse und Wurstwaren.
Hohes Qualitätsniveau der Weine, die das Gebiet widerspiegeln
Alle Aktivitäten respektieren gewissenhaft die Umwelt mit den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, aber auch einer ständigen und sorgfältigen Modernisierung. Das Unternehmen verfügt über eine Bio-Zertifizierung, um das Engagement in allen Phasen der Produktion und Weinherstellung zu vervollständigen.
Clara Marcelli
Contrada Pescolla
63 081 Castorano - Ascoli Piceno - Italy
Telefono: 392 436 7714