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RIBONA extra trockener Sekt Colli Maceratesi DOC
BIO Weißwein - Enthält Sulfite
Produktionsgebiet Vallenzuolo Bezirk - Colmurano (MC)
Bodenzusammensetzung Mittlere Textur.
Spornkordon-Trainingssystem.
Höhe 400 m.
Anzahl der Pflanzen pro Hektar 4000
Produktion pro Hektar in 90 Zentimetern
Weinbereitung: erste Gärung in Spezialfässern bei kontrollierter Temperatur von 12 ° C über den gesamten Zeitraum.
Alterung: mit der Martinotti-Methode (Charmat) für sechs Monate bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° C.
Verfeinerung: ca. zwei Monate in der Flasche.
Organoleptische Untersuchung
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die typisch für den hohen Hügel Ribona sind. Die Perlage ist fein, reich und hartnäckig.
Bouquet: von guter Intensität, drückt es blumige Noten von weißer Rose, Linde und Jasmin aus, angenehm fruchtig mit knusprigem Trester und Zitrusfrüchten.
Geschmack: reichhaltig, mit guter Struktur, frisch, duftend, mit einem anhaltenden und perfekt ausgewogenen Abgang. Schluss mit frischen Noten von Grapefruit.
Aus den besten Weinbergen, den besten und sorgfältigsten Weinbereitungstechniken, den besten Ernten und den feinsten und elegantesten Eichenfässern.
Saputi
Contrada Fiastra, 1
62020 Colmurano
Macerata - Marken - Italien
Telefon +39 0733 508137
E-Mail: [email protected]
Webseite: saputi.it
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