Panettone con cioccolato fondente puro. La cura in ogni fase di lavorazione rende il Panettone soffice e profumato.
Panettone realizzato con un doppio impasto ed una doppia lievitazione in una lavorazione completamente artigianale che richiede 36 ore.
Ingredienti: farina tipo 0, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, acqua, latte intero in polvere, fruttosio, lievito madre naturale, sale.
Ingredienti farcitura:
• cioccolato fondente (cioccolato puro a cubi, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia)
• glassatura di mandorle (zucchero, mandorle affettate, pepite di cioccolato farina di riso, amido di mais, albume disidratato, grasso vegetale, sciroppo di glucosio disidratato)
La continua ricerca di sapori antichi e genuini, espressione autentica della cultura marchigiana.
Un lavoro manuale, rigorosamente artigianale, per la creazione di prodotti originali nella ricetta e nel gusto.
Un ciclo produttivo manuale, rigorosamente artigianale, dove l’impegno e l’accuratezza in ogni fase di lavorazione sono garantiti.
I Sette Artigiani srls
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