CAÑA Amber ale Menoamara Birra ispirazione belga - Alta fermentazione 

AMICA FEDELE - La Caña in gergo spagnolo è il classico bicchiere di birra servito nelle vecchie birrerie o tapas-bar mentre la cagna in italiano è la specie femminile del cane. Da questo gioco di parole è stato ideata la grafica della birra Caña, un French-Bulldog (in voga negli ultimi anni nelle nuove periferie metropolitane ed amato dal mondo dello style e del design) in veste di ammiraglio quale amica fedele del pescatore.

Così come il cane è ritenuto un amico fedele, a volte più di una persona, la birra Caña sa essere una compagna fedele, piacevole e gustosa, che non ti tradirà mai.

Colore "tonaca di frate" intenso, minimamente velato. Schiuma compatta e di media persistenza. effervescenza fine. Naso importante di frutta rossa e caramello, aromi di lievito e tostatura sul finale. Attacco dolce in bocca con la giusta corrispondenza di caramello, corroborante ma fresca, alcol ben nascosto. Finale lungo e persistente.

Ingredienti: Acqua dei Sibillini, MALTO D’ORZO, luppolo, lievito, zucchero Cassonade. IBU: 25 - EBC: 28

Abbinamenti con il pesce: Bomboletti in porchetta, Bruschette con alici sott’olio, Soutè di cozze o frutti di mare, Trippa di rospo, Sughi di mare con pomodoro, Polenta con sugo di crostacei, Pesci in potacchio, Grigliata di pesce, Baccalà.