Tutto ha inizio con il nostro lievito madre, alla base di ogni singolo panettone, che con amore e passione rinfreschiamo tutti i giorni da oltre 40 anni.
Solo con un’attentissima cura nel processo di lievitazione, lunga e controllata, unita ad una selezione di ingredienti e prodotti di altissima qualità, privilegiando soprattutto quelli locali, “sforniamo” un prodotto di eccellenza, dalle molteplici fragranze ed una prelibata “sofficità”.
Ingredienti Farina di grano tipo “0”, Cioccolato al gusto di caramello salato, Candito di pera Williams, Burro, Lievito naturale costituito da pasta acida, zucchero, tuorlo d’uovo 1A, miele, malto, sale.
Glassa: glassa al caramello salato e pezzi di cioccolato al caramello salato.
Aromi: aromi naturali e naturali identici (limone, arancio, vaniglia in bacche – può contenere tracce di frutta a guscio).
Water and flour ... yeast is a natural consequence!
A future made of careful choice of raw materials, made of dedication and willingness to prepare high quality desserts for an increasingly demanding public.
Cardenà pastry shop
Via G.Agnelli 41 / A
63900 Fermo - Girola Industrial Area
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