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Solfino Bohne Hülsenfrucht Serra de' Conti

Solfino Bohne Hülsenfrucht Serra de' Conti

Verfügbares Produkt
Formato
250 Gr
Anzahl
11,50 € einschließlich MwSt 11,04 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Hülsenfrüchte
Format
250 Gr
Provincie
Ancona
Verarbeitung
Natürlicher Anbau
Base
Solfino-Bohne
Weitere Infos
Serra de' Conti
Info
Hersteller
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Info

Die Solfino-Bohne ist in der Region Marken, in der Serra de' Conti, wieder zum Leben erwacht.
Es ist klein, geschwollen, hellgelb (wie Schwefel) und wird wegen seiner hervorragenden organoleptischen Eigenschaften sehr geschätzt.
Es hat eine sehr dünne Schale, eine cremige Konsistenz, einen delikaten Geschmack und eine ausgezeichnete Kochbeständigkeit.
Um alle seine Qualitäten zu genießen, empfiehlt es sich, es frisch gekocht, noch heiß, mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und einer Prise Salz zu probieren.
Die Aussaat erfolgt im April und die Ernte Ende Juli; Der Anbau erfordert viel Pflege und die Ernte erfolgt manuell.

NÄHRWERTE (pro 100 g Produkt):
Energie 1174 Kj / 282 Kcal
Fett 1,5 g. (davon gesättigt 0,45 g.)
Kohlenhydrate 52,5 g. (Zucker 3,2 g.)
Faser 18,8 g
Eiweiß 22,8 g.
Salz 0 mg.

Hersteller
La Bona Usanza

Die Aromen der Erinnerung - Handwerkliche Lebensmittelqualität.
Eine Gruppe junger Landwirte hat sich in einer Genossenschaft in der Serra de 'Conti zusammengeschlossen, die zum Schutz der biologischen Vielfalt, des traditionellen Produktionswissens und der Gebiete mit der Einführung nachhaltiger, sauberer Produktionspraktiken gegründet wurde.

La Bona Usanza 
Via Saragat, 21
60030 Serra de 'Conti (AN)
Fax. +39 0731878568
Cell. +39 3343229360
[email protected]
www.labonausanza.it
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