Cliccando sul pulsante "Accetta tutti i cookie": l’utente accetta di memorizzare tutti i cookie sul suo dispositivo.
Cliccando su "Impostazioni cookie": l’utente sceglie le tipologie di cookie che saranno memorizzate nel suo dispositivo.
flach, eckig, mit Farben von grau bis braun gefleckt, mit einer wenig Haut ledrig und weniger Geschmack hin: Im Gebiet von Serra de ‚Conti, in den Hügeln von Verdicchio, ist es mit geringer Umweltbelastung Techniken, um eine bestimmte Sorte von Platterbse angebaut bitter als andere Sorten. Im Laufe der Zeit hat sich die Produktion nach und nach verringert , bis sie fast verschwinden.
Es braucht nicht so lange genug 8 Stunden einweichen und nur 45 Minuten kochen. Diese Eigenschaften machen spürbarer Geschmack und angenehme Rezepte für traditionelle und innovative: ausgezeichnet in Suppen, aber auch gekocht püriert oder als Beilage Traber serviert. Mit dem Gras-Erbsenmehl, auch bereiten sie maltagliati und Pappardelle
Saisonalität: Die Sammlung findet Ende Juli ist aber trocken das ganze Jahr
In einem Plastikgefäß
Die Aromen der Erinnerung - Handwerkliche Lebensmittelqualität.
Eine Gruppe junger Landwirte hat sich in einer Genossenschaft in der Serra de 'Conti zusammengeschlossen, die zum Schutz der biologischen Vielfalt, des traditionellen Produktionswissens und der Gebiete mit der Einführung nachhaltiger, sauberer Produktionspraktiken gegründet wurde.
La Bona Usanza
Via Saragat, 21
60030 Serra de 'Conti (AN)
Fax. +39 0731878568
Cell. +39 3343229360
[email protected]
www.labonausanza.it
Facebook