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SAPA Traubennektar Italienisches Produkt ideal für Desserts

SAPA Traubennektar Italienisches Produkt ideal für Desserts

Verfügbares Produkt
Formato
25 Cl
Anzahl
17,40 € einschließlich MwSt 15,84 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Würze
Format
25 Cl
Provincie
Ancona
Paarungen
Süßigkeiten, Gewürzter Käse, Polenta
Verarbeitung
Gekocht in Kupferkesseln
Base
Traubennektar
Weitere Infos
Sehr süß am Gaumen, Typische Marken
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Hersteller
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Sapa wurde immer am Ende der Weinlese in den Häusern der Bauern zubereitet.

Der Traubenmost wurde gefiltert, in einen massiven Kupfertopf gegossen, über ein Holzfeuer gestellt und lange und sanft gekocht, bis er deutlich reduziert war.
Früher nutzte man den sirupartigen Traubennektar als Süßungsmittel für Weihnachts- und Faschingsleckereien, zur Zubereitung von Kuchen und Marmeladenbonbons, als Zutat in selbstgemachten Marmeladen, in Obsttörtchen und Kompott oder in Teigwaren. Nüsse.
Wir empfehlen, Sapa als schmackhafte Würze für Lonzino di Fico-Scheiben (Feigenbrötchen), auf Apfel- oder Birnentörtchen, auf Vanilleeis und Vanillesoße, zu Trockenfrüchtestrudel und anderen Desserts mit Kompott zu probieren

Hersteller
La Bona Usanza

Die Aromen der Erinnerung - Handwerkliche Lebensmittelqualität.
Eine Gruppe junger Landwirte hat sich in einer Genossenschaft in der Serra de 'Conti zusammengeschlossen, die zum Schutz der biologischen Vielfalt, des traditionellen Produktionswissens und der Gebiete mit der Einführung nachhaltiger, sauberer Produktionspraktiken gegründet wurde.

La Bona Usanza 
Via Saragat, 21
60030 Serra de 'Conti (AN)
Fax. +39 0731878568
Cell. +39 3343229360
[email protected]
www.labonausanza.it
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