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La Bona Usanza erreicht eine Pastete , die Eigenschaften der Suasa Zwiebel zu verbessern, eine Vielzahl von Zwiebeln, in den Gebieten von Castel Suasa und San Lorenzo in Campo ausschließlich angebaut wird durch die Glühlampe aus Rosacea Färbung und für besonders süßen Geschmack aus.
Wiederhergestellte zu Beginn der 2000er Jahre wurde es dann zu der Liste der traditionellen Produkte aus den Marken; jedes Jahr in Castelleone ist Anfang September mit einer Party gefeiert.
Zutaten: Zwiebel Suasa, Cervia Salz (Slow Food), extra natives Olivenöl und Agresto (traditionelle süße Essig).
Ein ideales Produkt als Aperitif genossen werden Croutons zu machen, oder original Saucen zu erstellen.
Die Aromen der Erinnerung - Handwerkliche Lebensmittelqualität.
Eine Gruppe junger Landwirte hat sich in einer Genossenschaft in der Serra de 'Conti zusammengeschlossen, die zum Schutz der biologischen Vielfalt, des traditionellen Produktionswissens und der Gebiete mit der Einführung nachhaltiger, sauberer Produktionspraktiken gegründet wurde.
La Bona Usanza
Via Saragat, 21
60030 Serra de 'Conti (AN)
Fax. +39 0731878568
Cell. +39 3343229360
[email protected]
www.labonausanza.it
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