"Es ist ein Wein, der Frauen zum Verlieben bringt" - White Tabano, ein Wein mit großer Freude, ist eine Alternative der Marken zu südtiroler und elsässischen aromatischen Weinen, die mit Meeresfrüchten kombiniert werden können.
Zu den "besten Weinen Italiens" bis zum Jahr 2021 gehört das Jahrbuch von Luca Maroni mit einer Höchstpunktzahl von 99/100.
Korkstopfen - Enthält Sulfite
Produktionsgebiet: Hügel in der Gemeinde Jesi im Bezirk Tabano
Boden: lehmig und schlammig
Trainingssystem: Guyot und Spornkordon
Pflanzen pro Hektar: ca. 5.500
Ertrag pro Pflanze: ca. 1,6 - 1,8 kg
Weinbereitung: In Weiß mit 4-monatiger Beständigkeit des Weins auf der Edelhefe, Anwendung der "Reduktion" -Technik von der Ablösung des Bündels bis zur Abfüllung, gefolgt von einer guten Verfeinerung in der Flasche
Netto-Trockenextrakt: 28 - 32 gr / lt variabel mit dem Jahrgang
Organoleptische Untersuchung
Farbe: helles Strohgelb
Bouquet: intensive Ananas und leichtes Gemüse
Geschmack: streichelnd, überzeugend und reich an Früchten. Erobert für seinen weichen und zwinkernden Geschmack
Paarungen: gebratenes Essen, gegrillter Fisch, Sardellensuppe und Schwertfisch
Das Produkt besteht aus:
Die wesentlichen Elemente, die Montecappone-Weine auszeichnen:
die sorgfältige Auswahl der Trauben im Weinberg, die geringe Produktion pro Hektar, das Experimentieren sowohl im Weinberg als auch im Keller, die technische Unterstützung durch qualifizierte Fachleute, kombiniert mit dieser "Leidenschaft für Wein".
Azienda agrivinicola
Montecappone
Via Colle Olivo, 2
60035 Jesi (AN)
Tel:+39 0731 205761
[email protected]
Facebook
