Serrano ist ein Wein, der Typizität zum Ausdruck bringt und verbessert Obst und Zugänglichkeit der Trauben von den Reben neben der Adriatico

Das Erste Herstellungjahr 1970
Gemeinde / Produktionsgebiet: Die Weinberge, die den Serrano zu produzieren, sind in den beiden Stände im Osimo und Ancona entfernt, auf dem Land, dessen Natur überwiegend Lehm und Kalk. Die Ausbeuten liegen zwischen 90 und 100 pro Hektar q.li

Die Ernte wird von Hand oder maschinell durchgeführt, in der Zeit, die normalerweise dauert von Ende September bis Ende der ersten Oktoberwoche

Weinherstellung Trauben entrappt und leicht angepresst wird in Mazeration vinifiziert, eine Technik, um die Extraktion der primären Aromen der Früchte zu verbessern soll. Wein, die alkoholische und malolaktische Gärung durchgeführt wird, dann wird in Edelstahltanks für etwa 4-5 Monate alt

Anmerkungen des Winzers
Rubinrot mit violetten Reflexen
Ein charakteristisches Bouquet weinig entsteht eine saubere Duft von reifen schwarzen Kirschen Eroberung Geruch und Geschmack
Kräftig und sehr Rundung Geschmack, kombiniert mit einer guten Struktur, sorgen für angenehme Trinkbarkeit

Serving besondere Berufung für gefüllte Nudeln, Grillgerichte, Schweinefleisch, Wild und geschmorten und reiche Käseplatte und pikantem
Ideale Serviertemperatur 16-18 ° C

Gläser zum Servieren Goblet mittelgroß und in etwa kugelförmige Gestalt, um eine ausreichende Sauerstoffversorgung und Entwicklung der Aromen zu ermöglichen

Alkoholgehalt: