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Oliva Ascolana classica ripiena di carne Agora

Premiato

Oliva Ascolana classica ripiena di carne Agora

Prodotto disponibile
Quantità
27,00 € iva inclusa 24,59 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Oliva ripiena
Denominazione
DOP
Formato
1 Kg
Provincia
Ascoli Piceno
Abbinamenti
Aperitivo o stuzzicherie
Premi
Top Food 2022 - Gambero Rosso
Lavorazione
Tradizionale tutto fatto a mano
Base
Carne bovina e di maiale
Altre info
Prodotto da friggere o da forno, Tipicità marchigiana
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Oliva Ascolana ripiena un must nel Piceno famose in tutta Italia.

L’oliva avvolge la carne donandole un gusto sopraffino, ormai regina dello street food e dedicata a contornare secondi piatti o come aperitivo.

Un calice di bollicina è il giusto abbinamento per rimanere stregati.

Nota: nelle famiglie delle Marche meridionali non c’è fine settimana, festa comandata né occasione importante che non venga santificata dalle olive ripiene all’ascolana accompagnate dagli immancabili cremini fritti

 

Il pacco che riceverai contiene olive fresche da friggere in una classica vaschetta da 1Kg con scadenza 10 giorni, ideale nel settore horeca o per acquisti multipli di amici e famiglie.
N.B.: Ordine minimo 22 vaschette

 

Preparazione alimentare tipica a base di olive verdi denocciolate, con ripieno a base di carni, formaggio grana ed aromi naturali, panate, e surgelate.

Ingredienti Olive verdi denocciolate 45% (olive, acqua, sale, correttori di acidità, acido citrico e lattico, antiossidante: acido ascorbico); semilavorato per impanatura (farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, lievito di birra, sale); carne di bovino (origine: Italia) 30%; carne di suino (origine: Italia) 20%; farina di GRANO tenero tipo 0; acqua; formaggio stagionato (LATTE vaccino, caglio e sale - contiene conservante lisozima da UOVO); olio extra vergine di oliva; sale; carota; SEDANO; cipolla; noce moscata; pepe nero.

Allergeni - Prodotto in uno stabilimento che lavora anche prodotti a base di: pesce e prodotti a base di pesce. OGM - Non presenti prodotti OGM (Ogm Free)

 

Utilizzo previsto Il prodotto può essere destinato ad uso casalingo, alla ristorazione collettiva e agli esercizi commerciali.
Il consumo non è indicato nei soggetti che hanno allergie e/o intolleranze e/o controindicazioni dietetiche al prodotto e/o agli ingredienti in esso contenuti.

Caratteristiche organolettiche:

Colorazione esterna marrone dopo frittura, interna variabile in base agli ingredienti costitutivi.

Consistenza, leggera e fragrante la panatura, morbido il ripieno
Odore tipico del prodotto e degli ingredienti costitutivi
Sapore suo proprio - Forma Sferoidale - Grammatura standard 20 g ±3%

Valori nutrizionali

Proteine 8,8 g

Calorie 211 g - Kjoules 881 g
Carboidrati 16,9 g 
Grassi 12 g

 

Produttore
Agora' Olive Ascolane

Creare il giusto equilibrio tra gli antichi sapori e l'odierna modernità il tutto avvolto in una suggestiva cornice storica.
La qualità dei prodotti locali fino a casa tua

Agorà Olive ascolane

Piazza Arringo, 47

63100 Ascoli Piceno

Tel - 0736781153

Mail - [email protected]

Sito - agoraascolipiceno.com

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