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OLIO EXTRA VERGINE di OLIVA BIO Colleolivi blend varietà autoctone Marche - BIO

OLIO EXTRA VERGINE di OLIVA BIO Colleolivi blend varietà autoctone Marche - BIO

Prodotto disponibile
Formato
25 Cl
Quantità
8,70 € iva inclusa 8,33 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Annata
2023/2024
Formato
25 Cl
Provincia
Ancona
Lavorazione
Molitura a freddo
Base
Blend olive Italiane
Altre info
Biologico
Info
Produttore
Recensioni
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Info

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO - Estratto a freddo

Il blend Colleolivi è un olio extra vergine di oliva fruttato e ricco di polifenoli, ben strutturato. Nasce dall’unione di varietà autoctone marchigiane spiccatamente amare e pungenti, come la Mignola e il piantone di Falerone, che vengono bilanciate dai sapori di varietà di olive più delicate e armoniche, come il piantone di Mogliano, la raggia e il frantoio.

Le olive con vengono raccolte con l’ausilio di mezzi meccanici che non stressano la pianta e che impediscono la caduta a terra del frutto, per garantire bassi livelli di acidità.
Le olive vengono lavorate nel frantoio aziendale dove la tecnologia di estrazione a freddo di ultima generazione con sistema di lavorazione a due fasi e il controllo dei tempi e delle temperature di produzione garantiscono un olio di eccezionale qualità.

Adatto ad accompagnare piatti dal gusto intenso e deciso, le carni rosse o semplicemente una bruschetta casereccia, che ben ne esalta l’aroma.

 

Produttore
Colleolivi

E' una storia che nasce tanti anni fa, nel lavoro dei campi dei nonni, quando la fatica delle braccia era passione e dedizione e creava un legame di famiglia indissolubile. Oggi il sogno di far riscoprire i valori e il fascino di queste radici e la straordinaria bellezza del territorio marchigiano.

Colleolivi
Via Fornace, 13
60030 Serra De’ Conti
Ancona - Italia
Tel +39 3392982381
[email protected]

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