Il Panettone Marchigiano di Roberto Cantolacqua è la versione rivisitata del Pan Nociato Marchigiano che raccoglie al suo interno una ricca esplosione di frutta secca: dalle noci dei Sibillini, alle mandorle della Val di Noto, all’uvetta Sultanina, fino ai fichi e, reso ancor più goloso dalla presenza delle arance candite e dai pezzetti di cioccolato al latte Monorigin
Chi lo assaggia non lo dimentica e ogni anno vuole averlo sulla propria tavola almeno per il giorno di Natale!
Ingredienti dell'impasto: farina di grano tenero tipo "00", burro, zucchero, arancia candita 6% (arancia, zucchero, acqua), fichi secchi 6%, noci 5%, acqua, tuorlo d'uovo, uvetta 4%, cioccolato al latte al 46% (4%) (burro di cacao, latte intero in polvere, zucchero, fave di cacao, estratto naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di soia), lievito naturale, cannella, pasta d'arancia, pasta di limone, miele, Liquore Marsala (vino liquoroso 18% Vol.), baccelli di vaniglia, sale.
Ingredienti della glassa di Amaretto: zucchero, nocciole 9%, mandorle 7%, albume, mandorle amare 3%, noci 4%, fecola di patate, farina di mais, cacao amaro. Può contenere tracce di Arachide.
Valori nutrizionali medi per 100 gr:
Energia 1662,90 KJ/397,18 Kcal;
Carboidrati 46,04 g (di cui zuccheri 31,01 g);
Grassi 21,87 g (di cui acidi grassi saturi 0,48 g);
Proteine 5,77 g;
Sale 0,28 g;
Fibre 2,73 g.
The king of Christmas, his majesty the italian Panettone
Classic, chocolate or gourmet, as long as it is to be shared with the people you love.
Each of our products is made with passion and care to give life to your sweet wishes and make your day even more special.
Roberto Cantolacqua
Punti vendita
Viale Vittorio Veneto 69 - Tolentino (MC)
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