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Der symbolische Wein des Weinguts, der seit 1985 sowohl jung als auch alt hergestellt wird, bringt alle Eigenschaften der Verdicchio-Traube auf beispielhafte und einzigartige Weise zum Ausdruck.
Organoleptische Untersuchung
Komplexe Schlussnoten von Feuerstein werden auf die anfängliche fruchtige und blumige Basis aufgepfropft
Gute Struktur und Ausgewogenheit, herzhaft, mit angenehm bitterem Abgang
Paarungen: Sautierte Fisch-Vorspeisen, gekochter und in Soßen zubereiteter Fisch oder Schalentiere oder Braten, Nudeln oder Risotto, gewürzt mit Weißfisch- oder Schalentier-Sauce, rohes Wurstwaren, gemischtes gebratenes Fleisch und Gemüse nach Markenart, mittelgerösteter Käse.
Service – Im Glas für vollmundige Weißweine.
Viticultori in Cupramontana, capitale del Verdicchio dei Castelli di Jesi, i vini che hanno fatto la storia della più importante Doc delle Marche.
Da sessant’anni, con la passione e la competenza di oltre cento viticultori siamo Ambasciatori del Verdicchio nel mondo..
Colonnara
Via Mandriole, 2
60034 Cupramontana (AN)
IT Tel +39 0731.780273
Fax +39 0731.789610
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