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Der Pecorino „Irata“ von Clara Marcelli ist ein Wein aus der Region Marken, der sich durch die Kombination von Fruchtreichtum und Geschmack auszeichnet, ein anschauliches Beispiel für eine territoriale Flüssigkeit
Geografisches Produktionsgebiet: Castorano (AP) – Boden: mittellocker auf Lehmbasis
Höhe über dem Meeresspiegel: ca. 250 m - Schwefelhaltig: Enthält Sulfite
Erziehungssystem: Spornkordon - Stumpfdichte pro Hektar: 300 Stümpfe pro Hektar
Weinbereitung: in Stahl. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur für 50/60 Tage
Organoleptische Eigenschaften
Im Glas erscheint er mit einem intensiven und lebendigen Strohgelb.
Die äußerst typische Nase öffnet sich mit Noten von aromatischen Kräutern, reifem gelbem Fruchtfleisch, Orangenschale und salzigen Hauchen.
Seine ausdrucksstarke Einfachheit beeinträchtigt nicht die Definition des olfaktorischen Profils, lebendig und einladend mit einem Abgang, der an das Meer der Marken erinnert.
Hohes Qualitätsniveau der Weine, die das Gebiet widerspiegeln
Alle Aktivitäten respektieren gewissenhaft die Umwelt mit den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, aber auch einer ständigen und sorgfältigen Modernisierung. Das Unternehmen verfügt über eine Bio-Zertifizierung, um das Engagement in allen Phasen der Produktion und Weinherstellung zu vervollständigen.
Clara Marcelli
Contrada Pescolla
63 081 Castorano - Ascoli Piceno - Italy
Telefono: 392 436 7714