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RUBICO Lacrima di Morro d'Alba DOC Rotwein Marotti Campi
Enthält Sulfite
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Bodenart: gemischt toneartig
Belichtung: Süd-Süd / Ost
Höhe: 180 mt. slm
Zuchtsystem: Guyot
Pflanzdichte: 3.450 Pflanzen / ha
Ernte: Mitte September, per Hand in Kisten
Weinbereitung: In Stahl, 10% Gärung von ganzen Trauben mit Kohlensäure-Mazeration, 90% klassische Gärung auf Schalen
Alterung: 3 Monate in Stahltanks und 3 Monate in der Flasche
Organoleptische Untersuchung;
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Charakteristische Aromen von Rose, Veilchen, Myrte und Zimt.
Schmeckt frisch und fruchtig, trocken und samtig mit balsamischen Noten, mittelkräftig und gute Säure, angenehm tanninhaltig.
Servier mit aufwendigen Vorspeisen, Weißfleischbraten, Wurstwaren, Grill- oder Fischsuppen.
Die Weine sind das Ergebnis einer seltenen und wertvollen Synergie, in der Tradition, Charakterität und moderne Technologien jagen, um ihr Freude abzuschließen.
Marotti Campi
Località S. Amico, 14
60030 Morro d'Alba (AN)