Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.
Pinéro Sebino IGT Pinot Nero in purezza, vinificato in rosso. Un sogno che diventa sfida.
l Pinot Nero è croce e delizia dei più grandi viticoltori del mondo: vitigno difficile da coltivare, ha bisogno di cure particolari, un'opera rara che riesce a esprimersi in tutta la sua grandezza solo in alcuni ambienti e in alcune annate.
Uvaggio Pinot Nero proveniente da 6 vigne biologiche certificate ubicate nei Comuni di Erbusco e Corte Franca
Vendemmia 2022. La vendemmia delle uve a bacca nera è iniziata il 30 agosto e si è conclusa il 23 settembre con una resa media per ettaro di 5.500 kilogrammi di uva, equivalenti a 3.190 litri di vino (resa in vino: 58%).
Il Pinero è il frutto di un’accurata selezione delle uve e di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del Metodo Ca’ del Bosco. Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo
La fermentazione alcolica e la macerazione sono state condotte per 18 giorni, gestendo accuratamente la temperatura e le follature.
I rimontaggi sono stati effettuati giornalmente, utilizzando una coppia di serbatoi elevatori nei quali il vino, spillato dal fondo del tino, viene trasferito per gravità.
Dopo la svinatura il vino, ancora caldo, viene travasato in piccole botticelle di rovere, nuove per il 50%, ottenute da legni selezionati, stagionati per almeno 3 anni.
L’affinamento è durato complessivamente 11 mesi, al termine dei quali il vino è stato imbottigliato per gravità, in modo naturale. Imbottigliamento 4 luglio 2023. Affinamento in bottiglia 2 anni e 8 mesi.
Dati analitici all’imbottigliamento Alcool 13,00% Vol.; pH 3,52; Acidità Totale 4,70 grammi/litro; Acidità Volatile 0,36 grammi/litro.
Solfiti - Anidride Solforosa totale inferiore a 54 milligrammi/litro
Una delle più moderne e avanzate cantine ha raggiunto, oggi,
una posizione leader nella produzione di Franciacorta, raggiunta grazie alla passione,
alla ricerca e al lavoro.
Ci sono due principi che definiscono tutta la produzione,
dalla scelta in vigna alle attività in cantina: qualità ed eccellenza.
