Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.
Cichina Barbera del Monferrato Vivace DOC della cantina Ivaldi.
Paese/Regione: Nizza Monferrato/ Piemonte / Italia
Terreno: argillo-calcareo - Esposizione: est - Metodo agricolo: convenzionale - Anno d’impianto: 1987
Tipo di vendemmia: manuale
Metodo: fermentazione naturale in botti di cemento per 12 giorni.
Nella parte finale del processo il vino viene filtrato per arrestare la fermentazione, lasciando qualche grammo di zucchero necessario successivamente per la presa di spuma, al fine di renderlo vivace. Temperatura: 28 °C - Durata: 12 giorni
Tempo minimo in bottiglia: 2 mesi
Zucchero Residuo: 1,1 g/l - Contiene solfiti
Barbera giovane, allegro e vivace, presenta un colore rosso rubino brillante, limpido e consistente.
All’olfatto è intenso, fragrante, persistente e fruttato, si avvertono i sentori dei frutti di bosco, al gusto è abboccato, caldo, armonico, morbido e fresco.
Questo vino del Monferrato si abbina principalmente a cibi grassi, il carattere brioso della Barbera frizzante la rende un vino ideale per il consumo tutto pasto o con primi ricchi e salumi ed è ottimo con formaggi poco stagionati o di media stagionatura.
Vini del Monferrato
Quattro generazioni di viticoltori, innamorati del territorio, mossi dalla volontà e dalla passione, hanno attraversato un secolo per lasciare un segno di qualità, gusto e bellezza.
Ivaldi Dario
Strada Scrimaglio 17
14049 Nizza Monferrato (AT)
[email protected]
+39 0141 72 11 01
