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Cichina Barbera del Monferrato Vivace DOC Weingut Ivaldi Dario

Cichina Barbera del Monferrato Vivace DOC Weingut Ivaldi Dario

Barbera 100%

Verfügbares Produkt
Anzahl
9,20 € einschließlich MwSt 7,54 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Rotwein
Bezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
14 %
Servieren bei
14-18 °
Paarungen
Pasta oder Risotto, Fleischgerichte, milder Käse, Pilze oder Gemüse
Farbe
Rubinrot lebendig
Region
Piemonte
Info
Hersteller
Bewertungen
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Info

Cichina Barbera del Monferrato Vivace DOC vom Weingut Ivaldi Dario.

 

Land/Region: Nizza Monferrato/Piemont/Italien

Boden: Lehm-Kalkstein – Ausrichtung: Osten – Anbaumethode: Konventionell – Pflanzjahr: 1987

Lese: Manuell

Methode: Natürliche Gärung in Betonfässern für 12 Tage.

Im letzten Schritt wird der Wein filtriert, um die Gärung zu stoppen. Einige Gramm Restzucker werden für die spätere Nachgärung benötigt, die dem Wein seine Lebendigkeit verleiht. Temperatur: 28 °C – Haltbarkeit: 12 Tage

Mindestlagerdauer in der Flasche: 2 Monate

Restzucker: 1,1 g/l – Enthält Sulfite

Ein junger, lebendiger und spritziger Barbera mit einer brillanten, klaren und gleichmäßigen rubinroten Farbe.

In der Nase ist er intensiv, duftend, anhaltend und fruchtig mit einem Hauch von Beeren. Am Gaumen präsentiert er sich süß, warm, harmonisch, weich und frisch.

Dieser Monferrato-Wein harmoniert besonders gut mit fettreichen Speisen. Der lebendige Charakter des prickelnden Barbera macht ihn zum idealen Begleiter durch ein Menü oder zu herzhaften Vorspeisen und Wurstwaren. Er passt hervorragend zu frischem oder mittelreifem Käse.

Hersteller
Ivaldi Dario

Vini del Monferrato
Quattro generazioni di viticoltori, innamorati del territorio, mossi dalla volontà e dalla passione, hanno attraversato un secolo per lasciare un segno di qualità, gusto e bellezza.

Ivaldi Dario

Strada Scrimaglio 17
14049 Nizza Monferrato (AT)
[email protected]
+39 0141 72 11 01  

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