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Lugana DOC Podere Selva Capuzza

Lugana DOC Podere Selva Capuzza

Uve Turbiana

Verfügbares Produkt
Anzahl
14,00 € einschließlich MwSt 11,49 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Weißwein
Jahrgang
2024
Bezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
12.5 %
Servieren bei
8-10 °
Paarungen
Aperitif, Gerichte auf Fleisch-, Fisch- oder Gemüsebasis
Farbe
Strohgelb reflektiert grünliche Reflexe
Region
Lombardia
Info
Hersteller
Bewertungen
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Info

Il Lugana DOC della cantina Podere Selva Capuzza nella sua interpretazione più tipica, uno dei vini di più remota tradizione.

 

Prodotto dalla vinificazione di uve Turbiana in purezza raccolte manualmente prima che raggiungano una maturazione evoluta.

Le uve subiscono una pressatura soffice, la successiva fermentazione alcolica è svolta a bassa temperatura da lieviti selezionati; in genere non si effettua la fermentazione malolattica.

Nei mesi invernali il vino si affina a contatto con le fecce fini (battonage) in serbatoi di acciaio; è il primo vino a essere imbottigliato, per preservare le sue caratteristiche di freschezza.

Si presenta di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini nella fase giovanile;
il profumo è delicato, in alcune fasi austero come caratteristico del vitigno di origine.

Prevalgono sentori tipici di agrumi, mela, fieno.

Al gusto si presenta molto equilibrato, fresco e di facile beva.

Si denota per una ottima fragranza ed una media sapidità, portandolo ad essere un Lugana da aperitivo o eccellente ad accompagnare tutto il pasto durante i mesi estivi. 

Hersteller
Podere Selva Capuzza

Lavoriamo solo con le uve autoctone.

L'unicità del contesto ambientale ci ha incoraggiato a dedicarci completamente alla ricerca della massima espressione qualitativa delle nostre uve autoctone e tradizionali: Turbiana, Tuchì, Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese  

Podere Selva Capuzza
25015 Desenzano del Garda - Brescia - Italia

ufficio @ selvacapuzza.it

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