Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.
Passito Montefalco Sagrantino DOCG Scacciadiavoli
Questo vino dolce possiede uno stile unico.
È grazie all’appassimento di uve Sagrantino su graticci che si ottiene una tale concentrazione.
Il Montefalco Sagrantino Passito DOCG si presta a lungo invecchiamento: 20 e più anni. La presenza di depositi nel fondo della bottiglia è naturale.
Vendemmia dalla metà alla fine di Settembre
Appassimento su graticci all’aria fino a metà Dicembre
Vinificazione in tanks di acciaio
Elevazione in barriques per almeno 18 mesi
Colore rsso rubino molto intenso con riflessi violacei, quasi impenetrabile con lievi tonalità granate appena accennate
Profumo ampio, persistente, fruttato dolce con note di more di rovo mature, marasca e frutta fresca. Sentori speziati dolci con chiusura minerale
Gusto morbido, dolce, ampio, di corpo, persistente e vellutato: tannino a trama densa e dolce, acidità in equilibrio alla struttura, al grasso e alla densità del vino. Retrogusto lungo, persistente fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi e neri del sottobosco sposato a note speziate intense e complesse
Vino da meditazione; si accompagna alla pasticceria secca e alle torte con crema delicate, crostate con confetture di frutta e tozzetti con mandorle. Cioccolata.
Ottimo l’abbinamento anche con formaggi stagionati piccanti ed erborinati.
“Fortezza” futuristica
Solida ed imponente come poche, la struttura appare quasi una fortezza, in parte interrata: nel retro, il dislivello del terreno permette a uve, uomini e mezzi di arrivare direttamente all’ultimo piano: qui avviene la vinificazione, che sfruttando la gravità, permette il passaggio naturale dei vini ai livelli inferiori, sede dell’affinamento.
Azienda Agraria
Scacciadiavoli di Pambuffetti
Indirizzo: Strada statale SR316
06036 Montefalco PG
Telefono: 0742 371210
