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Montefalco rosso DOC cantina Scacciadiavoli

Montefalco rosso DOC cantina Scacciadiavoli

Uvaggio Merlot, Sagrantino, Sangiovese

Prodotto disponibile
Annata
2023
Quantità
12,00 € iva inclusa 9,81 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino rosso
Annata
2023
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
14.5 %
Servire a
18-19 °
Abbinamenti
Arrosti di carni rosse, Carni bianche
Colore
Rosso rubino
Lavorazione
Affinato in barrique
Regione
Umbria
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Montefalco ROSSO D.O.C un vino di ottima fattura che si presta ad un invecchiamento per alcuni anni.
La presenza di depositi nel fondo della bottiglia è naturale. Contiene solfiti

 

Nell’antica tradizione del territorio di Montefalco, dopo aver selezionato le uve per la produzione di Montefalco Sagrantino, venivano raccolte tutte le altre varietà rosse per la composizione di un vino più fresco e di facile abbinamento.
Scacciadiavoli prende spunto da questa tradizione e la perfeziona aggiungendo quel tocco che rende questo vino ancor più amabile.  

 

VENDEMMIA Dalla metà di Settembre alla metà di Ottobre

VINIFICAZIONE In tanks di acciaio

ELEVAZIONE In barriques 2° vino ed in tini tronco-conici grandi di rovere francese per almeno 6 mesi

COLORE Rosso rubino intenso con lievi tonalità granate

PROFUMO Ampio, elegante, fine, persistente, fruttato con note speziate. Sentori di sottobosco, di piccoli frutti rossi

GUSTO Buona struttura, morbido, voluminoso. Equilibrio acidità e tannino ben bilanciato. Retrogusto fruttato persistente

ABBINAMENTI Si accompagna ai primi piatti in genere, alle carni bianche e rosse

Produttore
Scacciadiavoli

“Fortezza” futuristica
Solida ed imponente come poche, la struttura appare quasi una fortezza, in parte interrata: nel retro, il dislivello del terreno permette a uve, uomini e mezzi di arrivare direttamente all’ultimo piano: qui avviene la vinificazione, che sfruttando la gravità, permette il passaggio naturale dei vini ai livelli inferiori, sede dell’affinamento.

Azienda Agraria
Scacciadiavoli di Pambuffetti

Indirizzo: Strada statale SR316
06036 Montefalco PG
Telefono: 0742 371210

[email protected]

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