La Crema di Carciofi di Montelupone (presidio slow food) è saporita e molto versatile, con una consistenza morbida e densa, dal sapore delicato e con una leggera nota di limone.
Ingredienti: Carciofi di Montelupone (presidio Slow Food) 85%, olio extra vergine di oliva 13%, succo di limone, sale marino iodato, pepe nero. Senza glutine.
Come antipasto: pronto all’uso e per accompagnare salumi e formaggi della tradizione o pesce fresco al vapore.
Come condimento: per arricchire insalate di riso e primi freddi. Perfetta per arricchire crostini e bruschette, porta in tavola un’esperienza autentica e ricca di sapori tradizionali.
Shelf life: 24 mesi dalla data di produzione
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico: 593 kj – 144 kcal
Grassi 13 g di cui saturi 2,1 g
Carboidrati 2,1 g di cui zuccheri 1,6 g
Proteine: 2,3 g
Fibre: 4,7 g
Sale: 1,5 g
L’idea di lavorare le primizie del territorio italiano, prevalentemente marchigiano, per creare prodotti esclusivi e di qualità.
La selezione e stagionalità delle materie prime è l’attività più importante.
Cuore d'Italia Artis Cibaria srl
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