Il Babà è un dolce tipico della pasticceria napoletana fatto con pasta lievitata, la cui consistenza spugnosa viene imbevuta in uno sciroppo liquoroso a base di rum che gli conferisce l’inconfondibile sapore; il suo segreto è sicuramente la lunga e lenta lievitazione al quale viene sottoposto per raggiungere l’inconfondibile consistenza.
Ingredienti impasto: uova, farina di grano tenero tipo 00, burro, lievito di birra, limone, vaniglia, sale.
Ingredienti bagna (14% vol.): acqua, zucchero, rum (70% VOL.), limone, arancio, stecca di cannella, bacca di vaniglia, anice stellato.
Contiene Proteine del Latte e delle Uova, Glutine e alcool. Può contenere tracce di Frutta a Guscio, Arachide e Soia.
Le sostanze evidenziate possono provocare allergie o intolleranze.
Il re del Natale, sua maestà il Panettone
Classico, al cioccolato o gourmet, l'importante che sia da condividere con le persone che ami.
Ogni nostro prodotto è realizzato con passione e cura per dare vita ai vostri dolci desideri e rendere ancora più speciale il vostro giorno.
Roberto Cantolacqua
Punti vendita
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