La vitalità è Aiòn. Figlio del dio primordiale del Tempo, Aiòn nella mitologia greca indica la forza vitale. Per noi è il Rosso Conero più giovane.Contiene solfiti
Nasce dai nostri vigneti di Montepulciano e Sangiovese
Raccolta manuale Sangiovese metà settembre, Montepulciano inizio ottobre
Vinificazione: 2/3 giorni di macerazione sulle bucce con rimontaggi giornalieri. Fermentazione malolattica svolta
Matura per nove mesi in acciaio.
Affinamento: 8 mesi in vasche di acciaio e cemento vetrificato
Note organolettiche
Rubino intenso al profumo di visciola, prugna passita e violaciocca, accompagna tutti i taglieri e i primi saporiti.
La spensieratezza di Aiòn si sposa con tutti i sughi saporiti, i primi piatti al ragù, le zuppe di pesce e con i taglieri di salumi e formaggi.
Voglia di Conero a tavola? Provalo con lo stoccafisso all’Anconetana!
Dal 1837 viticoltori nel Conero.
Il territorio è unico, i paesaggi affascinanti. Ma sono le persone che con la loro passione e il loro impegno rendono speciale ogni angolo da visitare, ogni prodotto da degustare.
Il vignaiolo crea un legame univoco con la terra e dà la sua impronta a ogni vino.
Azienda Agricola
Alessandro Moroder
Frazione Montacuto 121
60129 Ancona
Tel. +39 071.898232
Fax +39 071.2800367
www.moroder.wine
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Mob. +39 335.8089173