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Die Mischung der Körner, die von kleinen lokalen Produzenten ausgewählt wurden, garantiert eine hervorragende Qualität der Brotherstellung.
Vollkornweizenmehl wird durch Mahlen von Natursteinen und anschließende teilweise Abtrennung der Kleie hergestellt. Dieses Merkmal macht es leicht verarbeitbar, während die organoleptischen Eigenschaften des nicht gesiebten Integrals erhalten bleiben: Quelle von Fasern, Mineralsalzen, Vitaminen und Antioxidantien.
Die Mühle des Mulino Bravi wird seit jeher ausschließlich mit Wasser betrieben. Das Schleifen von Steinen ist eine der ältesten Methoden und ermöglicht es uns, ein Produkt zu erhalten, das sich durch hervorragende Eigenschaften auszeichnet.
Verpackungen in Dosen, die der Konservierung dienen, sich leicht verschließen lassen, mehrfach wiederverwenden lassen, nicht brechen, nicht nass werden und recycelbar sind (sie werden in Aluminium geworfen).
Nährwerte pro 100 Gramm
Energie 1445 kj / 341 kcal
Fett 1,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 73,3 g, davon Zucker 2,3 g
Protein 9,67 gr
Fasern 4,6 gr
Salz 0,01 gr
Frist 150 Tage ab Verpackung
Weizen und Mais stammen aus biologischem Anbau der Umgebung und die Steinmühlentätigkeit von Mulino Bravi wurde schon immer ausschließlich mit Wasser betrieben. Steinmahlen ist eine der ältesten Methoden und ermöglicht es, ein Produkt zu erhalten, das sich durch seine hervorragenden Eigenschaften auszeichnet.
1565 Mulino Bravi
Via Valcarecce, 2
62011 Cingoli - Macerata
Marken - Italien
Email - [email protected]
Webseite - 1565mulinobravi.it