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Bio-Maismehl "Quarantino" , Vollkornmehl aus einer alten Sorte von Markenmais, die dank lokaler Mikroproduktionen gewonnen wurde.
Seine Verwendung ist traditionell mit der Zubereitung von Polenta verbunden, kann aber auch für Brot, Anbau, Desserts und andere häusliche Zubereitungen verwendet werden.
Die Steinmahltätigkeit der Bravi-Mühle wurde immer ausschließlich von Wasser angetrieben. Das Schleifen von Steinen ist eine der ältesten Methoden und ermöglicht es, ein Produkt zu erhalten, das sich durch hervorragende Eigenschaften auszeichnet.
Nährwerte pro 100 Gramm
Energie 1525 kj / 364 kcal
Fett 4,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 73,1 g, davon Zucker 3,6 g
Protein 8,4 gr
Fasern 0,6 gr
Salz 0,01 gr
Frist 150 Tage ab Verpackung
Weizen und Mais stammen aus biologischem Anbau der Umgebung und die Steinmühlentätigkeit von Mulino Bravi wurde schon immer ausschließlich mit Wasser betrieben. Steinmahlen ist eine der ältesten Methoden und ermöglicht es, ein Produkt zu erhalten, das sich durch seine hervorragenden Eigenschaften auszeichnet.
1565 Mulino Bravi
Via Valcarecce, 2
62011 Cingoli - Macerata
Marken - Italien
Email - [email protected]
Webseite - 1565mulinobravi.it