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GHEORGÒS Offida Pecorino DOCG Bio-Weißwein aus Tenuta La Riserva
"Der Wunsch, Wein anzubieten, damit er nicht nur getrunken, sondern auch genossen, gerochen und meditiert wird. Nur auf diese Weise haben wir mit geschlossenen Augen und jedem Schluck die Kraft und Anmut unseres alten und herrlichen Landes vereint ".
Produktionsgebiet: Eigene Weinberge im ökologischen Landbau in den Gemeinden Offida und Castel di Lama.
Bodentyp: Mittlere Mischung, die zu Ton neigt
Trainingssystem: Guyot
Ertrag pro Hektar: 70 Zentner
Weinbereitung: Auswahl der besten Trauben. Kurze Mazeration bei einer Temperatur von 5 ° C und weiches Pressen mit erstem Dekantieren und anschließendem Fermentieren bei kontrollierter Temperatur
Organoleptische Untersuchung
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Nase: Blumige Noten von Ananas, Anis
Geschmack: zeigt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit, am Gaumen herrscht Frische, die die Sortenaromen verstärkt
Von den Trauben über die Vinifizierung und Reifung der Weine bis hin zur Abfüllung muss das zu erreichende Ziel mit der Gesamtqualität übereinstimmen, um gute, gesunde und zertifizierte Bio-Weine zur vollen Zufriedenheit des Verbrauchers anzubieten.
La Riserva Landwirtschaftliches
C.da San Francesco, 12
63082 Castel di Lama (AP)
Tel. +39 0736 87172
Cell. +39 333 8020315
Mail - [email protected]
Website - www.tenutalariserva.it