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Sora Elvira Alberto Serenelli Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Preisträger

Sora Elvira Alberto Serenelli Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Produkt nur auf Anfrage erhältlich.
Annata
2022
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Typologie
Weißwein
Jahrgang
2022
Uvaggio
Verdicchio
Bezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
13.5 %
Servieren bei
10-12 °
Format
0,750 L
Provincie
Ancona
Paarungen
Aufwendige Fischgerichte, Kalte Sommergerichte
Awards
Vini Buoni d'Italia - Corona
Farbe
Strohgelb
Verarbeitung
Weinbereitung aus Stahl
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Sora Elvira Alberto Serenelli Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC


Ubicazione Vigneto - Comprensorio di Staffolo (antico castello di Jesi, cuore della zona classica di produzione della DOC “Verdicchio dei Castelli di Jesi”), vigneti diversi caratterizzati da oltre 15 anni di attività a bassa resa per ceppo.
Vinificazione - Le uve vengono raccolte manualmente, diraspate e pigiate utilizzando la tecnologia di vinificazione “in riduzione” per esaltare il corredo aromatico del vitigno verdicchio.
La fermentazione si svolge con una temperatura compresa tra i 16 e 20 °C.
Affinamento - Dopo la svinatura si procede ad effettuare la fermentazione malolattica in tini di acciaio inox. A metà gennaio il vino è travasato e posto a maturare per 4 mesi in tini di acciaio. Dopo la stabilizzazione a freddo il vino è imbottigliato agli inizi dell’estate.
Dati Analitici - Vino di corpo e struttura, idoneo per un periodo di affinamento in bottiglia.

Hersteller
Serenelli Alberto

Tradition, sein Land

Drei Generationen, eine große Leidenschaft: die Liebe zum Land, zur Rebe, zum Wein.

Alberto Serenelli
Via Del Conero, 20/C
60129 Ancona
Marche - Italia

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