Chardonnay Bianco Marche IGT Velenosi-Weine, der neue Look der Linie Villa Angela Velenosi: die Schönheit einer Venus, die Eleganz aus geschnitztem Marmor, der Klassiker, der der Moderne entspricht, und der Wunsch, Sie jeden Tag mehr in Erstaunen zu versetzen.

Enthält Sulfite

Produktionsgebiet: Ausgewählte Weinberge von Ascoli Piceno und Ripatransone
Durchschnittliche Höhe: 200-300 Meter über dem Meeresspiegel
Bodentyp: mittlere Mischung, die dazu neigt, sandig zu sein
Pflanzendichte: 5.000 Pflanzen pro Hektar
Ertrag pro Hektar: etwa 80 Zentner Trauben
Ertrag pro Rebe: ca. 1,5 kg Trauben

Ernte: Ernte von Hand, früh am Morgen oder am späten Nachmittag, in kleinen Kisten

Gärung: Sorgfältige Auswahl der Trauben, die es ermöglicht, diesem Wein nur die besten Trauben zu widmen. Die ausgewählten Trauben werden Ende September geerntet und eine Kryomazeration durchgeführt.
Nach dem sanften Pressen werden die Trauben von den Schalen getrennt. Der erhaltene Most wird bei einer Temperatur von 5 ° C konditioniert. Dekantiert, um einen klaren Most zu erhalten, wird es dann bei kontrollierten Temperaturen fermentiert.
Während der gesamten Zeit der Stahlveredelung bis etwa Februar ruht der Wein bei einer Temperatur von etwa 10 ° C, um das aromatische Erbe intakt zu halten.

Sensorische Untersuchung
Brillantes Strohgelb.
Intensives und klares Bouquet von Obst-, Pfirsich-, Ananas- und Akazienblüten.
Frisch und duftend bestätigt es die charakteristischen Aromen der Traube. Elegant, angenehm in seiner bemerkenswerten Struktur und ausgeprägten Säure.