Nach sorgsamer Verarbeitung der Verdicchio-Trauben besonders lange auf den Hefen gereift, vermittelt dieser hellgelbe Schaumwein mit zarten goldfarbenen Reflexen und elegantem, nachhaltigem Duftspiel dem Gaumen besonders harmonische Eindruecke. Ein in limitierter Auflage erzeugter Paradewein des Hauses, das als erstes der Region einen aus Verdicchio-Trauben nach der klassischen Zweitgärung in der Flasche gewonnenen Spumante erzeugt hat.

Eine Auswahl an kleinen Meisterwerken, hergestellt nach reinster Winzerkunst. Von dem ersten Schaumwein aus den Marken, der 1954 aus einer autochthone Rebsorte entstand, bis heute gab es viele Entwicklungen, die nur ein einziges Ziel verfolgen: All denen das Beste zu schenken, für die Luxus in erster Linie das Vergnügen ist, Zeit mit seinen Liebsten zu verbringen.

Weißer Spumante. - Klassische Methode (Zweitgärung in der Flasche).

Ursprungszone: Hügelweinberge in Montecarotto.
Bodenbeschaffenheit: Mittellockere Textur.
Hektarertrag: 90 q.li

Aussehen: Feiner, weißer Schaum, feine und sehr nachhaltige Perlage.

Verkostungsnotiz für diesen wein
Farbe Glanzklares Strohweiß mit zarten goldfarbenen Reflexen.
Duft Sehr intensiv, floral, elegant und andauernd.
Geschmack Trocken, weiche Stoffigkeit und vollmundige Würze.

Konsum: Bis zu 3 Jahren nach dem Degorgieren.

Verbindungen: Dank seiner Vielseitigkeit zum ganzen Mahl geeignet, speziell zu Fisch und eine Erlesenheit zu den lokaltypischen ausgebackenen Oliven all’ascolana.