Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.
Psyche IGT Trevenezie cantina Marco Sambin.
Terreno: calcareo-argilloso con esposizione a sud, sud-ovest
Giacitura: terrazze collinari Forma d’allevamento: guyot
Produzione annua: edizione limitata
Vinificazione e affinamento: L’uva vendemmiata viene trasportata in cantina entro due ore dalla raccolta dove viene diraspa-pigiata e confluisce in anfore di gres non vetrificato dove rimarrà per tutto il procedimento.
La fermentazione avviene spontaneamente e prevede frequenti follature nei primi giorni che poi diradano fino a lasciare il vino sulle bucce senza alcuna operazione in attesa della svinatura che avviene dopo 7 mesi. Prima dell’imbottigliamento il vino viene travasato senza solfiti in acciaio dove deposita brevemente.
Note degustative
Vista: oro antico con leggeri toni ambrati, lucente
Naso: complesso fine ed intenso.
Agrumi canditi, fiori di campo, erbe aromatiche, camomilla, fieno, incenso, salvia
Gusto: delicato ricco pieno. Note quasi da sherry secco.
In chiusura morbido, sapido, ben presente, lungo nella sua intensa leggerezza.
