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Sauerkirschen in Sirup, ein Italienische natürlicher Genuss, den Tag zu beginnen.
Die reifen Früchte der Prunus Cerasus-Pflanze werden gereinigt, ausgewählt und nach der Ernte zusammen mit dem Zucker in Glasbehälter gegeben, die etwa 60 Tage lang einmal täglich geschüttelt werden.
Grundlegend für das Endergebnis ist die Rolle der Sonne, die Tag für Tag durch ihre Hitze dazu beiträgt, den Zucker aufzulösen und auf natürliche Weise einen Teil des Safts aus den kleinen Früchten zu extrahieren, bis ein natürlicher Sirup erhalten wird.
Sauerkirschen und ihr Sirup eignen sich perfekt als Beilage für Eis, Joghurt, Panna Cotta und Kuchen oder als Beilage für Torten und Donuts.
Eine Spezialität aus einfachen und echten Zutaten: auf dem Bauernhof angebaute Sauerkirschen, 100% italienischer Rohzucker, Zitronensaft, ohne Zusatz von Verdickungsmitteln oder anderen chemischen Elementen.
Im Glas
Herstellung von Wein und Sauerkirschen nach einem alten Rezept der lokalen Bauerntradition.
Und Tag für Tag eine gewissenhafte und kontinuierliche Suche nach der richtigen Balance, um die gewünschte Qualität und den gewünschten Geschmack zu erzielen.
Antinori Farm
von Togni Giorgio
Loc. S. Maria del Rango, 2 Cingoli
T: (+39) 340 46 91 187
[email protected]
Website: www.nerovisciola.it