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Die Bio-Perlgerste vom Bauernhof Monte Gemmo weist ein rundliches, gelbliches Korn auf, da sie leicht perlmuttartig ist, um die in der Kleie vorhandenen Nährstoffeigenschaften zu erhalten.
Während des Kochens wächst das Korn an Volumen, ohne zu brechen, und eignet sich daher perfekt für die Zubereitung von Suppen oder kalten Salaten.
Zubereitungszeit und Zubereitungsmethode: 30 Minuten in einem Topf mit drei Teilen Wasser und einer Perlgerste bei schwacher Hitze kochen. Keine Notwendigkeit zu tränken.
Gewicht: 500 Gramm - In einer Schutzatmosphäre verpackt
Produkt kühl und trocken lagern, vor Sonnenlicht schützen.
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g
Energie 1333 kJ / 319 kcal
Fette 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 70,5 g davon Zucker 0,5 g
Fasern 9,2 g
Proteine 10,4 g
Salz * 0,003 g
Biobauern in den Marken!
Seit 1904 drei Generationen von Landwirten mit Leidenschaft für ihre Arbeit.
Ein Bauernhof, der sich entschieden hat, alles auf den ökologischen Landbau und die typischen Kulturen der Region zu konzentrieren und der die Kontrolle über die gesamte Lebensmittelkette von der Produktion bis zum Endverbraucher garantiert.
Monte Gemmo
Ortschaften Terricoli, 268
62024 Matelica (MC)
Tel. Giuliano - 329-4269684
Email - [email protected]
Webseite - montegemmo.it