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Carpegna DOP Schinken mit Knochen Alter von 18 Monaten

Carpegna DOP Schinken mit Knochen Alter von 18 Monaten

Verfügbares Produkt
Formato
9,750 Kg
Anzahl
268,40 € einschließlich MwSt 244,00 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Ganzer Schinken mit Knochen
Bezeichnung
DOP
Format
9,750 Kg
Provincie
Pesaro e Urbino
Verarbeitung
Saison 18 Monate
Base
Italienischer Schweineschenkel
Info
Hersteller
Bewertungen
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Info

Italienische Carpegna DOP-Schinken mit Knochen, im Alter von 18 Monaten , sanft süß mit einem deutlichen Nachgeschmack. Duftendes und charakteristisches Aroma .

Neun Metzgermeister, die sich täglich der Herstellung einer seltenen Spezialität widmen, mit der Leidenschaft, die nur das Bewusstsein, einem einzigartigen Produkt Leben zu geben, wecken kann.
Jeden Tag in der geduldigen Stille der Arbeitsrituale, die sich in Delikatessenkunst verwandeln. Gesten so gedämpft und unsichtbar, wie sie in ihrer Methodik edel und edel sind.

Zutaten: Italienische Schweinekeule , Cervia Salz. Pfeffer und Paprika auf Stuckbasis zusammen mit dem einzigartigen Mikroklima, in dem sie reifen, spenden ein Duft und ein Aroma, wenn auch nicht scharf, entschieden ausgeprägt genug, um es im Vergleich unverwechselbar zu machen. Schneidet den Schnitt streng von Hand .

Die Trocknungsphase wirkt sich sowohl auf die Farbart als auch auf die Textur der Scheibe aus, die durch ihre Farbe, zart Bernstein und einen weicheren, unvergleichlichen Geschmack auffällt.

Empfohlene Temperatur für die Lagerung von Schinken: <+18 ° C

 

Hersteller
Fratelli Beretta 1812

Prosciutto di Carpegna DOP

Geschmiedet von der Geschichte, geformt von der Natur, bewahrt von der Familie Beretta.

Die Qualität in der Tradition Der Geschmack hat tiefe Wurzeln wie die Tradition des Territoriums

Prosciuttificio di Carpegna
Via Petricci 61021
Carpegna (PU)
Telefono: +39 0722 77521
E-mail: [email protected]

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