Erfolgreiche Registrierung, überprüfen Sie Ihre E-Mail, um Ihr Konto zu aktivieren
Erstellen eines Kontos
Besitzen Sie bereits ein Konto?

Cotechino di maiale marchigiano Antica Gastronomia

Cotechino di maiale marchigiano Antica Gastronomia

Produkt nur auf Anfrage erhältlich.
Formato
300 Gr
8,50 € einschließlich MwSt 7,77 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Inserisci la tua email e il tuo numero di telefono. Verrai avvisato non appena il prodotto tornerà disponibile.
Verfügbarkeitsanfrage erfolgreich gesendet. Sie werden benachrichtigt, sobald das Produkt wieder auf Lager ist.
Typologie
Cotechino
Provincie
Macerata
Paarungen
Linsen
Verarbeitung
Handwerker aus alten Rezepten
Base
Schweine in Italien gezüchtet und geschlachtet
Info
Hersteller
Bewertungen
Stellen Sie eine Frage
Info

Il cotechino è un insaccato povero, viene prodotto con le carni del maiale meno nobili (cotenna, nervetti e pezzetti di magro), insaccate nel budello naturale, messo ad asciugare per un paio di settimane al massimo. 

Viene consumato, per tradizione a Natale, previa lunga cottura, necessaria per gelatinizzare il collagene della cotenna e delle carni.

Una volta raffreddato viene tagliato a fette ed aggiunto alle lenticchie nella fase finale della cottura.

 

Hersteller
Antica Gastronomia alten kulinarischen

Leidenschaft für die italienische Küche und erleben Sie die Tradition überliefert steht für Qualität und Professionalität.
Die Suche nach neuen Rezepten zu schlagen ist immer eine konstante Investition.


 

Antica Gastronomia 
Via Enrico Fermi 1

62010 Mogliano MC
Tel +39 0733 557803
Fax +39 0733 557802
[email protected]
www.anticagastronomia.it
Facebook

Bewertungen
Noch keine Bewertung verfügbar. Schreiben Sie Ihren Testbericht
Stellen Sie eine Frage
Vielen Dank, dass Sie Ihre Nachricht gesendet haben!
Einer unserer Betreiber wird so viele wie möglich reagieren.
0 %