Es spiegelt die Werte eines einladenden und großzügigen Territoriums wider,
wo sich Tradition und Authentizität vereinen, um einzigartige Aromen zu kreieren.
Die Geschichte von Antica Gastronomia srl beginnt im Jahr 1985, um die bäuerliche Tradition der Region Marken und die Figur von Pierino Andreozzi fortzusetzen und zu ehren, und dann zu wachsen und sich über 30 Jahre Erfahrung einer Familie zu entwickeln, die ihre Mission hat im gastronomischen Handwerk.
Eine Verarbeitungs- und Produktionsphilosophie, die in der Lage ist, ein reiches und besonderes Angebot an frischen, unverfälschten und schmackhaften Produkten zu beleben, die in der Lage sind, traditionell und typisch zu sein und gleichzeitig die neuen Trends der zeitgenössischen Tafel zu interpretieren.
So erobert Antica Gastronomia den Gaumen der Feinschmecker mit einfachen oder raffinierteren Geschmäckern und auch die Wertschätzung renommierter kulinarischer Vereinigungen wie "Slow Food".
Authentizität und Tradition treffen aufeinander, vollständig handgefertigt, schön in der Präsentation, einzigartig in Geschmack und Aroma. Garantierter Erfolg.
Wenn Sie eine Party mit Freunden, in einer Firma oder in einem Verein organisieren müssen, was gibt es Besseres als eine Porchetta, die schön aussieht, sich leicht verteilen lässt und köstlich im Geschmack ist. Und wenn etwas vorankommen sollte, wird es sicher nicht umsonst sein ...
Das Fleisch wird mit einer speziell für dieses Produkt entwickelten Mischung aus Salz, Pfeffer, aromatischen Kräutern und dem unverwechselbaren Wildfenchel aromatisiert. Es wird eine ganze Nacht im Ofen gegart.
Porchetta ist eine wahre Geschmacksexplosion, außen knusprig und innen weich.
Die Ausgewogenheit der Aromen in Bezug auf Traditionen, die Einfachheit der Zubereitungen, die innovativen Herstellungsverfahren, die Aufmerksamkeit für Gesundheit und gesunde Ernährung beeinflussen unsere Lebensmittelauswahl.
Sich um seine Ernährung zu kümmern, sich Zeit am Tisch zu gönnen und gesundes Essen zu genießen, ist eine bewusste Entscheidung ... aber oft ist es nicht so einfach, sich aus dem Marktangebot herauszulösen!
Die hohe Qualität und das umfangreiche Produktsortiment bietet Antica Gastronomia als idealen Partner für Restaurants, gute Lebensmittel, Kantinen und große Einzelhändler.
Alle Produkte werden in den Labors des Unternehmens im Herzen der Landschaft der Marken mit Materialien kontrollierter und zertifizierter Herkunft hergestellt.
Antica Gastronomia hat seinen Sitz in Mogliano, einem entzückenden Dorf im Hinterland der Marken, in einem Gebiet zwischen dem Macerata-Gebiet und dem Fermano-Gebiet, 35 km von der Adria und den Monti Sibillini entfernt.
Nach Ansicht vieler das „Herz“ der authentischsten Marken, reich an authentischen Traditionen, die mit Sorgfalt weitergegeben wurden, die Echtheit der Aromen und die Einfachheit der Zutaten.
Ein Gebiet, in dem Sie noch die Düfte der Vergangenheit einatmen und die traditionellen Gerichte genießen können, die dank der "Vergare" heute angekommen sind.
