"Via Rosa" der Via Rosa wird aus Montepulciano-Trauben gewonnen, die nach dem gleichen Verfahren wie bei weißen Trauben zu Wein verarbeitet werden.Roséwein mit Korallen-Reflexen, zarten Aromen und einem fruchtigen Geschmack von großer Eleganz und Frische.
Trainingssystem: Spornkordon
Weinbereitung: in Weiß von Montepulciano-Trauben
Alterung: 4/6 Monate auf edler Hefe
Enthält Sulfite
Aus ausgewählten Trauben gewonnen und mit größter Sorgfalt vinifiziert. Es reift 4/6 Monate auf der Edelhefe. Das Ergebnis ist ein sehr eleganter und delikater Wein, der das Gleichgewicht zwischen Frische und Mineralität finden soll.
Organoleptische Eigenschaften
Visuelle Untersuchung: intensiver Rubin, fast undurchdringlich.
Riechuntersuchung: frisch und elegant in der Nase, mit einem Hauch von Früchten (Brombeere, Kirsche)
Geschmack: Im Mund finden wir es frisch, herzhaft und aromatisch, erinnert an rote Früchte
Paarungen: ausgezeichneter Aperitif, erster und zweiter Gang Fisch, Fischbrühe, Schalentiere, weißes Fleisch, frischer Käse.
Um es in seiner Fülle zu schätzen, sollte es kühl serviert werden, ohne unter 12 ° C zu fallen.
"Wir glauben an Verdicchio und an seine unglaubliche Vielseitigkeit. Die kalkhaltigen Böden und die typische Säure dieser Traube können überraschende Weine und Schaumweine ergeben , die durch die Kombination der besten Technik und der klügsten Tradition weise erhalten werden."
Azienda Agricola Tenuta Musone sarl
Weingut Colognola
loc. Colognola 22 / A / bis
62011 Tracks (MC)
Tel / Fax 0733/616438
