"Ghiffa" oder hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Verdicchio-Trauben, mit einer strohgelben Farbe mit grünen Reflexen.
Die floralen Aromen, die typische Mineralität unserer Hügel, machen Ghiffa zu einem fruchtigen, eleganten Wein mit einer sehr intensiven Note von Frische.
Preisgekrönter Führer 2021: Gambero Rosso "Tre Bicchieri" - Langsamer Wein "Täglicher Wein" - Gute Weine Italiens "4 Corone".
Weinsorte: ein frisches und gleichzeitig anhaltendes Weiß mit dem unverwechselbaren Geschmack und der Komplexität von Verdicchio.
Bezeichnung: Verdicchio castelli di Jesi DOC Überlegener Klassiker
Weinbereitung: Stahl mit kontrollierter Temperatur
Alterung: 12 Monate in Stahl auf edler Hefe
Enthält Sulfite
Aus ausgewählten Trauben gewonnen und mit größter Sorgfalt bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Reift 12 Monate in Stahl auf der Edelhefe. Das Ergebnis ist ein sehr eleganter und delikater Wein, der das Gleichgewicht zwischen Frische und Mineralität finden soll.
Organoleptische Eigenschaften
Visuelle Untersuchung: intensives Strohgelb mit hellgrünen Reflexen
Riechuntersuchung: frisch und elegant in der Nase, mit einem Hauch von Früchten und weißen Blüten
Geschmackstest: trocken und mäßig herzhaft, mit einer lebendigen Spur von Säure, die den Schluck schlank macht und erfrischt, schließt er mit einem eleganten und angenehmen Abgang von Bittermandel.
Paarungen: ausgezeichneter Aperitif, erster und zweiter Gang Fisch, Fischbrühe, Schalentiere, weißes Fleisch, frischer Käse.
Um es in seiner Fülle zu schätzen, sollte es kühl serviert werden, ohne unter 10 ° C zu fallen.
