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Camurena COLLI MACERATESI RIBONA 2019 Bio-Weißwein Saputi
Typ: Bio-Weißwein
Bezeichnung: Bianco Colli Maceratesi DOC
100% Ribona-Trauben
Enthält Sulfite
Alk.: 13,5% Vol. - Gesamtsäure: 5,57 Gramm pro Liter - Zuckerrückstand: 0,9 Gramm pro Liter - Trockenextrakt: 20,6 Gramm pro Liter
Produktionsgebiet: Bezirk Vallenzuolo - Colmurano (MC)
Bodenzusammensetzung: Mittlere Textur
Trainingssystem: Guyot
Höhe: 400 m.
Anzahl Pflanzen pro Hektar: 4000
Produktion pro Hektar in Doppelzentner: 90
Vinifikation: Kryomazeration der Trauben, ultraweiches und schnelles Pressen, Gärung bei sehr niedriger Temperatur während der gesamten Zeit, um den zarten Duft und das Aroma dieses Weines zu verstärken.
Ausbau: 8 Monate auf der Hefe in Zementfässern, 5 Monate in Edelstahlfässern, 4 Monate in der Flasche.
Serviertemperatur: 10 - 12 ° C
Aus den besten Weinbergen, den besten und sorgfältigsten Weinbereitungstechniken, den besten Ernten und den feinsten und elegantesten Eichenfässern.
Saputi
Contrada Fiastra, 1
62020 Colmurano
Macerata - Marken - Italien
Telefon +39 0733 508137
E-Mail: [email protected]
Webseite: saputi.it
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