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Lacrima del Pozzo Buono Vicari Rotwein Lacrima di Morro DOC Superiore

Lacrima del Pozzo Buono Vicari Rotwein Lacrima di Morro DOC Superiore

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2020
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Typologie
Rotwein
Jahrgang
2020
Uvaggio
Lacrima di Morro
Bezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
15.5 %
Servieren bei
18 °
Format
0,750 L
Provincie
Ancona
Paarungen
Geschmortes und geschmortes Fleisch
Farbe
Lila Rubinrot
Verarbeitung
Welken und Mazeration
Info
Hersteller
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Info

Lacrima del Pozzo Buono ist ein Wein von außergewöhnlicher extraktiver Konsistenz mit angenehmem und trockenem Geschmack, der perfekt zu saftigen Speisen, gegrillten oder geschmorten zweiten Gängen passt.

 

Typ: Rotwein Ausdruck von duftenden Marken

Bezeichnung: Lacrima di Morro d'Alba DOC Superiore

Ursprungsrebe: Lacrima di Morro d'Alba 100%.

Enthält Sulfite

Produktionsgebiet: Gebiet von Morro d'Alba.
Boden: lehmig und sandig.
Höhe: 180 mslm
Belichtung: Süd.
Trainingssystem: Doppel Guyot.
Pflanzdichte: 2.600 Pflanzen / ha
Ertrag: 50 - 60 Q Trauben pro ha.

Sammelsystem: Ausschließlich von Hand.

Weinbereitung : Ein kurzes Appassimento der Trauben und Mazeration der Haut im Most bei kontrollierter Temperatur für einen Zeitraum von etwa 20 Tagen.
Reifung: in Stahl.

Verkostungsnotiz für diesen wein 
Farbe: Sehr intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft: Intensiv, charakterisiert durch Früchte des Unterholzes und Veilchen.
Geschmack: Weich, extrem samtig und saftig mit ausgezeichneter Struktur.

Paarungen: Im Ofen gebratenes rotes Fleisch oder weißes Fleisch und erste Gänge. 

Hersteller
VICARI winzer in der region marken

VICARI
Winzer in der region Marken 
Via Pozzo Buono, 3
Morro d'Alba
(AN) - Italien

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