QUERCIANTICA Rotwein Lacrima di Morro d'Alba DOC vom Weingut Velenosi, einem der renommiertesten in den Marken
6 Flaschen 75 cl - Korkstopfen - Enthält Sulfite
Erster Jahrgang 2007 abgefüllt
Produktionsgebiet Eigene Weinberge in der Gemeinde San Marcello - Ancona
Durchschnittliche Höhe 100-150 Meter über dem Meeresspiegel
Bodentyp Vorwiegend tonig
Trainingssystem Spornkordon
Pflanzendichte 5.000 Pflanzen pro Hektar
Ertrag pro Hektar etwa 110 Zentner Trauben
Ertrag pro Rebe ca. 2 kg Trauben
Ernte Die Trauben werden Mitte September in kleinen Behältern geerntet und an das Unternehmen geschickt, wo sie nach sorgfältiger und weiterer Auswahl vinifiziert werden
Fermentation Nach dem Destemming werden die Trauben in Stahlfermenter befördert, wo sie bei kontrollierter Temperatur fermentieren. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 20 Tage. Während dieser Zeit wird täglich umgepumpt und fast ausschließlich geschlossen, um die für diese Rebe charakteristischen fruchtigen und blumigen Aromen vollständig zu erhalten.
Sensorische Analyse
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Aromatischer Satz von einzigartigem Reichtum. Intensive, angenehm fruchtige Erdbeeren und Sauerkirschen sowie blumige Noten von Veilchen- und Rosenknospen
Im Mund ist es weich, leicht tanninhaltig, mit leicht kräuterigen Noten, in perfekter Harmonie mit den Geruchsempfindungen
Das Produkt besteht aus:
Vom Wein haben wir Geduld gelernt und auf die Zeit gewartet, die nötig ist, um intensive Schlucke mit einem unvergleichlichen Geschmack zu erhalten.
Eine Sorgfalt und kontinuierliche Forschung, die in den Reflexionen der Gläser widerhallen.
Weine, die den Gaumen mit ihren authentischen und fantasievollen Aromen überraschen, die die Piceno-Tradition in die Welt tragen und jeden Gang mit dem Geschmack garnieren, den nur guter Wein verleihen kann.
Weingut Velenosi
Via dei Biancospini 11
63100 Ascoli Piceno (AP)
Tel: + 39 0736 341218
Fax: +39 0736 346706
[email protected]
www.velenosivini.com
Facebook
