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Kate klare spezialbier Bayerischer Weizen del Gomito brewery

Kate klare spezialbier Bayerischer Weizen del Gomito brewery

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Formato
75 Cl
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Typologie
Bayerischer Weizen
Alkoholgehalt
5.8 %
Servieren bei
6-8 °
Format
0,750 L
Provincie
Ancona
Paarungen
Rotschopf, Pizza
Farbe
Clare
Verarbeitung
Handwerk in Italien
Base
Gersten- und Weizenmalz
Weitere Infos
Hohe Gärung, Unpasteurisiert und ungefiltert
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Hersteller
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Info

Spezialbier Weizen klare obergärige und in der Flasche vergoren, suchen trüb, mit kompakten und cremigen Schaum.
Würzig und sauren Geschmack, erinnert an die Wahrnehmung retolfattiva das Zitrusaroma.

Der Most wird mit 57% Weizenmalz erhalten, mit dem Zusatz von Malz Gerste und Hopfen Bitter und Aroma des Typs Bead und Hersbrucker.
Es ist mit Hefe Saccharomyces cerevisiae-Stamm fermentiert.

Alc. 5,8% vol, - IBU (Bitterkeit Einheit) 20 ° P (Grad Plato) Anfangs 12,6 - ° P (Grad Plato) endgültige 2.5

Er passt gut zu Schweinefleisch, Salate, marinierter Fisch und Pizza fein gewürzt.
Servieren bei 6-8 ° C

Hersteller
Del Gomito Handwerksbrauerei

Alle Biere werden aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen abgeleitet.
Die gemälzte Getreide und nicht, aus den besten Mälzereien kommen, die historisch Zeit in der Brauindustrie geprägt haben.

Nichts wird dem Zufall überlassen.

Handwerksbrauerei

Del Gomito

Via Gavone, 47 / A.
60020 Agugliano (AN)
Tel. +39 334 2742852
Fax +39 36334 2742852
[email protected]
www.birrificiodelgomito.it
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