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Ghiaia Nera Etna DOC cantina Tasca conti d'Almerita

Ghiaia Nera Etna DOC cantina Tasca conti d'Almerita

Vitigno: Nerello Mascalese

Prodotto disponibile
Quantità
22,80 € iva inclusa 18,68 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino rosso
Annata
2021
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
13.5 %
Servire a
14-16 °
Abbinamenti
Arrosti di carni rosse, Carni brasate e stufate
Colore
Rosso rubino
Lavorazione
Affinato in botti di rovere
Regione
Sicilia
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Ghiaia Nera Etna DOC cantina Tasca conti d'Almerita

Frutto dell’interazione tra il Nerello Mascalese e i suoli vulcanici dell’Etna, questo vino nasce in terrazze circondate da boschi di castagno e roverella, in un territorio ricco di biodiversità.

Tannini morbidi, buona bevibilità e freschezza. Affina in grandi botti di rovere di Slavonia, un legno non invasivo, come richiede il Nerello Mascalese. 

 

Zona vitivinicola: versante Nord del vulcano Etna – contrade Sciaranuova, Piano Dario, Rampante, Catania – Sicilia

Terreni: terrazze su sedimenti vulcanici

Altitudine: 600 m s.l.m. Esposizione dei vigneti: nord Sistema di allevamento: spalliera

Tipo di potatura: cordone speronato 

Maturazione del Nerello Mascalese nella norma, con buone gradazioni zuccherine e buona acidità nelle uve.

Fermentazione: tradizionale in rosso con macerazione. Temperatura di fermentazione: 25/30°C

Durata della fermentazione: 6 giorni Fermentazione malolattica: svolta totalmente

Affinamento: in botti di Rovere da 25 Hl per 12 mesi

Colore Rosso rubino leggero

Profumo Ciliegia, pesca nettarina, cuoio, cannella, cenni iodati e di sottobosco

Gusto Morbido, fresco e beverino, dai tannini integrati e sottili

Produttore
Tasca d'Almerita

Coltiviamo bellezza.

Suoli e climi diversi che attraversano la Sicilia. Collina, Vulcano, Mare, Terra.

La storia in Sicilia della famiglia Tasca d’Almerita è scritta nella terra che custodisce e tramanda da otto generazioni.

Con il profondo rispetto che si deve alla tradizione e lo sguardo sempre rivolto al futuro.

Tasca d’Almerita
Conte Tasca d’Almerita Soc. Agr. a R.L.

Via dei Fiori, 13

90129 – Palermo

[email protected]

Recensioni
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