Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.
La Singola Origine del Perù ha il sapore del riscatto sociale: il cacao Trinitario selezionato da Domori proviene dalle coltivazioni della cooperativa Sumaqao, che raggruppa piccoli produttori locali marginalizzati e riscattatisi grazie alla coltivazione del cacao in tre principali aree, Vrae, Ayacucho e San Martin.
Tipo di coltivazione: Trinitario ibrido con forte presenza di Criollo.
Paese e regione di provenienza: Perù, con due principali centri geografici - le vallate dei fiumi Ucayali e Marañon, checonfluiscono nel Rio delle Amazzoni. Le zone di produzione sono divise in 5 Regioni: VRAE, Ayacucho, Cuzco, Junin, Ucayali e San Martin.
Note gustative: Molto delicato con discreta acidità e una freschezza di gusto che lo rende ricercato protagonista in produzioni di alta pasticceria e nei cocktail.
Ingredienti: Pasta di cacao Perù (70%), Zucchero di canna (30%). Può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio. 25 g; 50 g
Dimensioni: 11,5x11,5x1,5 cm - Peso: 50g.
Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.
Valori nutrizionali per 100g:
Valore Energetico
Kcal : 559 - KJ .2322
Grassi 39.0 g - di cui saturi 14.0 g
Carboidrati 36.0 g - di cui zuccheri 30.0 g
Proteine 11.0 g
Sale 0.0 g
Fondata nel 1997
ha rivoluzionato il mondo del cioccolato puntando esclusivamente su cacao fine e di alta qualità.
E' stata la prima azienda a utilizzare cacao Criollo, il più raro e pregiato, controllare direttamente l’intera filiera e possedere una piantagione propria.
