Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.
Il cacao Trinitario è un cacao aromatico, la sua produzione copre l'8% del raccolto mondiale di cacao.
Il Trinitario è un cacao nato per ibridazione tra le varietà di cacao Criollo e Forastero e pertanto possiede caratteristiche comuni a entrambe: è resistente e presenta alte rese, proprio come un Forastero, eppure possiede un profilo aromatico ricco e nobile, come il cacao Criollo.
Domori ha recuperato questa preziosa varietà di cacao, che raccoglie dalle piantagioni situate tra l’America Latina e l’Africa: in Colombia, Venezuela, Perù, Madagascar e Tanzania.
Le fave di cacao Trinitario sono poi trasformate ogni giorno attraverso la ricetta più corta e pura al mondo.
Tipo di coltivazione: Trinitario ibrido con una forte presenza di Criollo.
Paese e regione di provenienza: Madagascar, regione occidentale, nella valle del Sambirano.
Note gustative: profumo intenso con note aromatiche di frutti di bosco, anacardi, pepe e cannella, accompagnate da una piacevole acidità. Dolce e rotondo, grande persistenza.
Ingredienti: pasta di Cacao Madagascar, Zucchero di Canna. Può contenere tracce di latte, soia e frutta a guscio.
Dimensioni: 11,5x11,5x1,5 cm - Peso: 50g
Note di conservazione: il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.
Valori nutrizionali per 100g:
Kcal : 551 - KJ 2291
Grassi 37.0 g - di cui saturi 14.0 g
Carboidrati 42.0 g - di cui zuccheri 30.0 g
Proteine 8 g
Sale 0.14 g
Fondata nel 1997
ha rivoluzionato il mondo del cioccolato puntando esclusivamente su cacao fine e di alta qualità.
E' stata la prima azienda a utilizzare cacao Criollo, il più raro e pregiato, controllare direttamente l’intera filiera e possedere una piantagione propria.
