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Marsala Superiore Riserva Secco DOC Florio

Marsala Superiore Riserva Secco DOC Florio

Uva zibibbo, uva catarratto

Prodotto disponibile
Quantità
22,40 € iva inclusa 18,36 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino dolce
Gradazione alcolica
18.5 %
Servire a
14-16 °
Formato
0,750 L
Abbinamenti
Cocktail, Dolci secchi, Fine pasto
Lavorazione
Affinato in botti di rovere
Regione
Sicilia
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Marsala Superiore Riserva Secco DOC Florio vino liquoroso invecchiato in botti di rovere per un minimo di 4 anni.
Se conservato in cantine idonee, non ha praticamente limiti temporali.  

 

Raccolta manuale, a partire da metà settembre
Vinificazione: Pressatura di uve ad elevato tenore zuccherino per passare al mosto le preziose sostanze contenute nelle bucce.

Fermentazione a temperatura controllata e preparazione della concia con l’aggiunta, al vino ottenuto, di mistella (mosto di uve fresche e alcol), mosto cotto e alcol di origine vinica.

Palato armonico, asciutto, con una delicata sensazione di frutta matura, che viene anticipata da un naso di grande finezza, con sentori di vaniglia, è un racconto di modernità.

Assaporato da solo ma soprattutto come tocco speciale per un cocktail che sa di Sicilia.

Ottimo a inizio e fine pasto, in abbinamento a formaggi morbidi e pasticceria secca. Perfetto nei cocktail, per la mixability dei grandi classici e delle espressioni più contemporanee 

Produttore
Cantine Florio

Dal 1833 i Florio e il Marsala

Tra le cantine protagoniste della storia del Marsala, quella dei Florio fu l’ultima ad essere fondata, ma in un breve arco temporale si rivelò una delle più grandi, capace di superare per prestigio e vendite anche quelle dei concorrenti inglesi, finendo addirittura per inglobarle.

Una Cantina che parla di tradizione e del fare artigianato, portavoce della conoscenza del creare il vino fortificato italiano, il Marsala.

Cantine Florio

Via Vincenzo Florio, 1

91025 – Marsala (TP) 

[email protected].

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