Crema panata la versione classica al limone, dolce al punto giusto!
La ricetta della nonna. per una crema pasticcera da leccarsi i baffi.
Trova nei suoi abbinamenti alla cannella ed all’anisetta, degli ottimi partners. (solo su richiesta)
Molto versatile può essere utilizzata all’inizio del pasto o alla fine.
Il pacco che riceverai contiene buste da 2,5 kg di prodotto congelato da friggere con scadenza 18 mesi, ideale nel settore horeca o per acquisti multipli di amici e famiglie.
N.B.: Ordine minimo 13 buste congelate
Preparazione alimentare tipica a base di crema pasticcera ed aromi naturali, panata e surgelata.
Ingredienti LATTE, UOVA, zucchero, farina di GRANO tenero tipo '0', limone; semilavorato per impanatura (farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, lievito di birra, sale); farina di GRANO tenero tipo 0; acqua.
Allergeni Prodotto in uno stabilimento che lavora anche prodotti a base di: pesce e prodotti a base di pesce. OGM - Non presenti prodotti OGM (Ogm Free).
Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato, va conservato in frigorifero e consumato entro le 24 ore successive allo scongelamento.
Consumare previa cottura.
Per una cottura ottimale il produttore consiglia l’utilizzo di olio extra vergine di oliva o olio di semi.
In pentola e/o in friggitrice (160/170°C): in abbondante olio bollente, immergere e lasciar cuocere il prodotto ancora surgelato, per standard circa 5/6 minuti, fino ad ottenere una perfetta doratura. Sgocciolare su carta assorbente e lasciar riposare per 1 minuto. Servire caldo.
In friggitrice: immergere il prodotto, ancora surgelato, in abbondante olio bollente a 160/170°C, lasciar cuocere per circa 5/6 minuti fino ad ottenere una perfetta doratura. Sgocciolare su carta assorbente e lasciar riposare per 1 minuto. Servire caldo.
In forno termoventilato: nel forno preriscaldato a 230/250°C, adagiare il prodotto ancora surgelato e lasciarlo cuocere per circa 8/10 minuti. Sgocciolare su carta assorbente e lasciar riposare per 1 minuto. Servire caldo
Caratteristiche organolettiche
Colorazione esterna marrone dopo frittura, interna variabile in base agli ingredienti costitutivi organolettiche
Consistenza leggera e fragrante la panatura, morbido il ripieno
Odore tipico del prodotto e degli ingredienti costitutivi
Sapore suo proprio - Forma Sferoidale - Grammatura standard 20 g ±3%
Valori nutrizionali per cremino
Proteine 3 g
Calorie 84 g
Carboidrati 5 g
Kjoules 351 g
Grassi 6 g
Colesterolo 125 mg
